Am 4. Fastensonntag feiert man in Gmunden seit dem 17. Jahrhundert den "Liebstattsonntag". Im Laufe der Zeit wandelte sich der Brauch, an dem man sich an diesem Tag gegenseitig mit kleinen Gaben und Gesten "Liebe abstattet". Heute schenkt man sich verzierte Lebkuchenherzen, besonders die Burschen den geliebten Mädchen. Besonders wichtig ist da ein passender Spruch aus Zuckerguss auf dem Lebzeltherz. Gmundens Konditoren backen zu diesem Anlass tausende Lebkuchenherzen und verzieren sie kunstvoll auf Wunsch der Auftraggeber – da ist immer wieder auch ein Heiratsantrag dabei.