Im Norden Frankreichs führt ein Pilgerweg von der Stadt Rouen zum Mont-Saint-Michel: auf einem Felsen im Atlantik thront ein Kloster, eines der wichtigsten Pilgerzentren der christlichen Welt. Seit dem achten Jahrhundert preisen Gläubige den Erzengel Michael. Der Pilgerweg verläuft durch die Normandie. Perrine Hervé-Gruyer baut mit ihrem Mann Gemüse an – mit Permakultur. Als erste in Frankreich sind sie Vorbild. Auf den satten Wiesen des Pays d'Auge grasen normannische Rinder. Ihre fette Milch ist bei Käsemachern wie Jérôme Spruytte begehrt: Von Hand macht er daraus einen der ältesten Käse Frankreichs: den Pont-L'Évêque. In der Normannischen Schweiz überqueren die Pilger die Orne. Der Fluss ist ein Mekka für Wassersportler. Kurz vor ihrem Ziel steht den Pilgern eine Prüfung bevor, die im Mittelalter vielen das Leben kostete: Die Durchquerung des Watts. Auf dem Mont-Saint-Michel werden sie belohnt: Mit einer Springflut und dem Patronatsfest zu Ehren des Erzengels Michael.