Als Hermann in Johannas altem Backbüchle blättert, kann er die "Weihnachtsgutsle" geradezu schmecken. Die Erkenntnis, dass sein Blümle sie nie wieder für ihn backen wird, macht ihn traurig. Celine und Jenny möchten Hermann überraschen, locken ihn aus dem Haus und beginnen, für ihn zu backen. Dabei machen die beiden jungen Frauen eine Entdeckung, die alles für alle verändern wird. So fröhlich hat man Herrn Weiss lange nicht gesehen. Von Lissy und Frau Heilert darauf angesprochen erzählt der Ratsschreiber, dass er sich frühzeitig pensionieren lassen will, um das Leben fortan nur noch zu genießen. Weil Frau Markhardt-Siegel sich verplappert, erfahren die beiden, dass das noch nicht alles ist. Sebastian braucht eine gute Ausrede, um kurzfristig vom Hof zu kommen. Er kann Bea nicht erzählen, dass er sich den Hof von Josef Zimmermann ansehen wird. Doch der Jungbauer trägt sich mit dem Gedanken, den alten Zimmermann-Hof zu pachten.

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