Salat im Glas – mit Spitzenkoch Christian Henze Knackig frische Zutaten und neue Ideen sind das Rezept für Salate, die sich zum Mitnehmen oder einen Grillabend eigenen. Welches Grünzeug geeignet ist und sich gut in Gläser oder Schüsseln schichten lässt, zeigt unser Spitzenkoch. Ebenso, welche Saucen und Gewürze nicht fehlen sollten.