Durch einen Streich der Kollegen versteht Henri schon am ersten Arbeitstag, dass er in der Küchenhierarchie ganz unten steht. Am liebsten würde er alles wieder hinschmeißen. Als Volker ihn wieder aufbauen will, fühlt der sich von seinem "übermenschlichen" Bruder angegriffen. Volker soll seine Sachen packen und gehen – Henri will ihn hier nicht mehr sehen. Nora glaubt nicht an Carlas Vermutung, dass Lasse Interesse an ihr haben könnte. Lasse hingegen freut sich insgeheim, dass Nora ihm erhalten bleibt – nur seine Wohnung kann sie nicht mehr haben. Elianes Druck, die gekidnappte Hotelwäsche loszuwerden, wächst. Ein erster Versuch, sie nach und nach wieder ins Hotel einzuschleusen, verlangt von Eliane stahlharte Nerven. Torben und Hannes beginnen einen Wettstreit um die Stelle des Gäste-Guides für Gunters 'Gut 1900'. Hannes gewinnt... mit Erikas geheimer Hilfe. Das erste Treffen zwischen Volker und Merle ist konfliktgeladen. Da rasseln zwei aneinander, die sich nicht ausstehen können und dennoch vom anderen fasziniert sind.

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