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La table du fermier

Tout est à faire

La table du fermier
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Sa, 03.10.2026 | 08:01 - 09:00

Umweltbelange (CDN 2024)

Jean-Martin Fortier rêve d'un restaurant champêtre au menu entièrement local et de saison. Avec son associé Philippe Tapp, il achète le Old Mill, un ancien bar de la région de Brome-Missisquoi. Tout est à faire : aménagement des lieux, jardins, serre, menu, recrutement de l'équipe de cuisine...

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