Chip schließt sich Joanna in der Küche an, um ein echtes Gaines-Highlight zu zaubern: die "Gaines Brothers Burgers" mit süß-würziger Jalapeno-Marmelade. Dazu gibt es hausgemachte Pommes und zum krönenden Abschluss Tante Opal's Bananenpudding – ein Menü, das einfach und doch voller Herz ist und an amerikanische Klassiker erinnert.