Alles geht im Beet! Nach den Eisheiligen, Mitte Mai, können auch die kälteempfindlichen Pflanzen raus in den Garten. Gurke, Tomaten und Paprika können auch im Freiland gepflanzt werden. Dafür hat Peter Rasch auch wieder einen praktischen Paletten-Tipp. Aus leichten Einwegpaletten baut er ein Gerüst, auf dem sich die Freilandgurken ausbreiten können. So liegen sie nicht auf dem Boden und bekommen ordentlich Sonne. Nachdem in der Folge zuvor der Sockel gemauert wurde, kann jetzt das Gewächshaus aufgebaut werden. Außerdem beantwortet Peter Rasch wieder Zuschauerfragen und besucht einen Garten im Norden.