5. Etappe: Ceglie Messapica - Matera. Das Ende der Etappe ist in Matera. In der Vergangenheit haben hier oft die Sprinter überzeugt. Der Franzose Arnaud Démare holte sich 2020 den Tagessieg und John Degenkolb im Jahr 2013. Auf die Fahrer wartet eine überwiegend flache Strecke von 145 km.