In der ersten Folge der dritten Staffel von "Fitze übernimmt" wagt sich der 41-Jährige auf einen Demeter-Bauernhof in Trubschachen BE. Zwischen Kühen, Schweinen, Hühnern und vier Kindern der Familie Wenger Hofstetter kämpft er nicht nur mit der täglichen Hofarbeit, sondern auch mit unerwarteten Herausforderungen – darunter ein verstopftes WC, das ausgerechnet vor einer wichtigen Hoftötung Probleme bereitet. Seit über zehn Jahren hält Jan Fitze das Leben anderer mit der Kamera fest – jetzt packt er selbst mit an. Wird Fitze diesen Härtetest bestehen?