Schwein und Rind sind für den Koch-Azubi Justin inzwischen schon Alltag geworden. Heute hat sein Chef Frank Brüdigam, Inhaber und Koch des Restaurants "Wildwechsel" in Kaaks bei Itzehoe, eine ganz besondere Aufgabe für ihn: Justin muss Wild kochen. Eine neue Herausforderung für den angehenden Koch. Darum schaut ihm sein Chef ganz genau auf die Finger. Denn in einem halben Jahr steht die Abschlussprüfung an und dann muss jeder Handgriff sitzen.

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